Fare una frittata sembra semplice. Riuscire come un vero chef è subito meno facile.
Scopri i 3 segreti di mia nonna per cucinare con successo le tue omelette ogni volta!
La frittata è davvero buona e non è troppo complicata da preparare. Sì, anche io Ci arrivo io !
Ma, la regina indiscussa di omelette fatte in casa Eppure mia nonna, i suoi piatti sono tutti buoni da morire. Una vera delizia.
Quale segreti si nasconde per preparare così buone omelette? Beh, non mi crederai ma le ho tolto i vermi dal naso e lei ha finito per darmeli!
1. Spuma la sua frittata!
Per ottenere una tenera frittata, aggiunge la nonna un pizzico di bicarbonato di sodio di soda durante la preparazione. Perché ? Perché il bicarbonato di sodio fa montare la frittata, il che gli conferisce un aspetto molto gustoso e inimitabile.
2. Ottiene una cremosa frittata
Per avere il piacere di assaggiare una cremosa frittata che non lo fa non attaccarti alla padella, la mia cara nonna si lascia cuocere la preparazione fuoco molto basso. La pazienza ripaga perché il risultato è molto fluido ... tanto che vogliamo di più!
Questo trucco funziona anche con le uova fritte, chiamate anche "uova alla nonna" quando vengono cotte a fuoco molto basso.
Come maghi, mantieni questo segreto che stupirà i tuoi ospiti.
3. Aggiunge un pizzico di leggerezza
Hai mai pensato di aggiungereacqua nella tua frittata? Dovresti: lo renderà più leggero.
La nonna aggiunge semplicemente 5 cl di acqua se vuole cucinare una frittata per 2 persone, nella ciotola che usa per sbattere le uova. Si mescola bene tutto in modo che l'acqua si diffonda bene.
Ti avverto, lo farai trattarti !
Suggerimento bonus
Per un pasto completo, la nonna pensa sempre a mettere piccoli elementi diversi ogni volta nella sua frittata. Quindi prepara un piatto unico e salva un antipasto o un'insalata!
E tu, hai un consiglio per fare una frittata ogni volta? Fateci sapere il vostro segreto nei commenti!
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