Questo fine settimana, la tradizione vuole, mangeremo la galette des Rois.
Riuscirai a tornare a casa e non hai un fagiolo in cui infilarci? Fortunatamente esistono delle alternative!
Mi piace cucinare i miei pancake e ora non mi stressare più se non ho un fagiolo.
Quando non ne ho uno a portata di mano (recuperato dall'anno precedente), ho trovato 4 fantastiche idee per sostituirlo.
1. Un cioccolato
Un giorno un amico aveva innovato e ammetto che volevo davvero trovare questo fagiolo.
Al posto del fagiolo tradizionale aveva aggiunto uno SchokoBon Kinder, che si era sciolto nel forno ... Hmmmm.
Il fagiolo gourmet può quindi essere una grossa pallina di cioccolato, anche un buon caramello, o semplicemente una nocciola o una mandorla.
2. Il fagiolo dei viaggiatori
È anche possibile mettere una moneta. Da parte mia, scelgo pezzi stranieri riportati dai miei viaggi. Li pulisco bene con alcool a 90 °, coca-cola o aceto (o tutti e 3) e voilà!
Precauzioni: evitare parti troppo piccole per i bambini piccoli. Non solo devi scegliere un pezzo abbastanza grande e disinfettarlo bene, ma devi anche metterlo nella frittella dopo la cottura. Puoi metterlo discretamente in una parte o metterlo nella frittella facendo un buco sul fondo della frittella. Né visto né conosciuto!
3. Il prezioso fagiolo
Nella stessa idea della moneta, qualsiasi oggetto metallico può essere un'alternativa. Un gioiello per esempio. Una buona pulizia e un salto nella torta!
Attenzione: attenzione, non scegliere oggetti troppo affilati, troppo sottili o troppo piccoli. Possiamo anche innovare: un grande chiodo per gli appassionati di fai da te o un bel ditale per una galette tra ragazze.
In ogni caso, inserite questo prezioso fagiolo dopo aver cotto la frittella: o mettendolo discretamente in una parte tagliata, oppure inserendolo sotto la frittella.
4. Il fagiolo, quello vero
Un fagiolo è anche un legume (come i fagioli secchi). Mia nonna aveva fagioli come questi (per mancanza di soldi) quando era piccola.
È solo un po 'amaro se lo mordi davvero. Ma è il fagiolo più economico!
E se vuoi scoprire il frangipane fatto in casa di Cathy e la galette des Rois al cioccolato, è qui!
Il tuo turno...
Hai provato uno di quei trucchi della nonna per sostituire il fagiolo nella galette des rois? Dicci nei commenti se ha funzionato per te. Non vediamo l'ora di sentirti!
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La ricetta della Galette des Rois con frangipane, è semplicissima da preparare.
