Che piacere mangiare un peperone appena colto!
Sono generalmente consumati crudi, con verdure crude e pomodori.
Ma i peperoni si mangiano in tutte le salse: cotti, saltati in padella, ripieni o in ratatouille ...
E niente come una deliziosa insalata della casa con buoni peperoni del giardino.
Inoltre il peperone è una pianta molto facile da coltivare nel proprio orto, ma anche in vaso, in balcone o in terrazzo.
Ecco le 10 consigli per l'orticoltura per coltivare bellissimi peperoni. Guarda :
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10 consigli per l'orticoltura per coltivare peperoni
1. Pianta le tue zucchine in un luogo con luce solare diretta (almeno 10 ore al giorno).
2. Per favorire la circolazione dell'aria, lasciare uno spazio di circa 50 cm tra ogni piede e un po 'meno per le piante di peperoncino.
3. Salite le varietà più grandi su un paletto o un graticcio, per evitare che il gambo si spezzi a causa del vento o del peso del suo frutto.
4. Mantieni il terreno umido per una buona crescita delle tue piante. Assicurati che abbiano almeno un pollice di acqua a settimana (o 3,75 litri di acqua al giorno quando fa caldo).
5. I peperoni hanno bisogno di un terreno ricco di terriccio che dreni facilmente. Evita di aggiungere troppo azoto, poiché troppo può portare a un forte sviluppo del fogliame e pochi o nessun frutto. Il pH ideale del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,5.
6. Aggiungi uno strato di pacciame (2-3 cm) attorno alle tue piante, che aiuta a conservare l'umidità del suolo e a regolare la temperatura del suolo.
7. Pizzica i primi fiori, il che si traduce in una resa maggiore e una dimensione dei frutti più grande.
8. Per proteggere le tue piante dalla falena (un bruco chiamato anche "lombrico"), metti rotoli di carta igienica intorno a ciascuna pianta, affondati nel terreno a circa un pollice di profondità.
9. Per raccogliere la frutta, tagliare il gambo con un coltello affilato o con delle forbici da potatura.Se tiri il peperone per scioglierlo, rischi di danneggiare i rami della pianta.
10. Puoi raccogliere i peperoni non appena sono verdi e lucenti. Più a lungo il peperone rimane sulla pianta, più dolce sarà (ma la resa potrebbe essere ridotta). Se li lasci maturare sulla pianta, diventeranno gialli, arancioni e poi rossi.
Cosa stiamo mangiando ?
Una volta raccolti, i peperoni dell'orto si conservano per alcuni giorni in un cesto, come i pomodori, le zucchine e gli altri ortaggi dell'orto.
Nel cassetto della verdura del frigorifero, i peperoni si manterranno un po 'più a lungo.
Ecco 2 ricette facili ed economiche per gustare i tuoi deliziosi peperoni:
- l'insalata PIU 'FACILE e FARCITA che puoi fare
- la ricetta rapida del gazpacho con pomodori e peperoni
Le migliori varietà di peperoni
- "Marconi Rosso": peperone rosso lungo, dalla polpa morbida, carnosa e dolce.
- "Corno di Toro Rosso": peperone a forma di corno, dalla polpa succosa, dolce e profumata.
- "Doux des Landes": un peperone molto lungo, dolce e profumato, con buccia molto sottile, crescita rapida.
Il tuo turno…
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