La citronella non serve solo a respingere le zanzare.
Questa pianta ha molteplici usi e benefici che poche persone conoscono.
Qualche anno fa un vecchio contadino mi diede un mazzo di gambi di citronella e disse:
"Metti questi steli nell'acqua e ricresceranno da soli".
Mi ha anche mostrato come tagliarla e usare la parte interna della citronella per mangiarla.
Aveva un odore così buono quando l'ha tagliato e da allora non posso più farne a meno a casa.
Ora uso la citronella per insaporire i piatti che cucino.
Un sapore leggermente limone nel riso, un po 'piccante nei frullati, ma anche nelle verdure saltate e nelle zuppe.
E quando avrai letto tutti i benefici per la salute che ha, sono certo che anche tu non potrai più farne a meno!
Ecco come piantare e coltivare la citronella e come usarla per raccoglierne tutti i benefici. Vedrai, è super facile coltivare la citronella.
Come coltivare la citronella?
La citronella è una pianta subtropicale che non sopporta temperature troppo basse.
Se vivi in una zona fredda, coltiva la citronella in una pentola in modo da poterla portare in casa in inverno.
In piena terra, fai crescere la tua citronella in pieno sole, con molta acqua, in un terreno ricco e ben drenato.
Se lo coltivi in una pentola, riempila di terriccio o mettici dentro dei lombrichi.
Aerare il terreno ogni 2 settimane, per assicurarsi che i nutrienti vengano rinnovati.
Il vantaggio della citronella è che cresce naturalmente e rapidamente non appena si sente bene. Richiede poca manutenzione.
Tieni presente che esistono diverse varietà di citronella, anche se questo non è necessariamente specificato al momento dell'acquisto.
La citronella si trova sotto forma di semi o sotto forma di piante.
La citronella germina in un massimo di 1 o 2 settimane e il seme ha un alto tasso di germinazione.
Metti i semi in un terreno umido e un luogo caldo finché non germogliano.
Trapiantali in una pentola quando i germogli sono alti circa sei pollici.
Ricorda di distanziarli di circa 5-7 cm l'uno dall'altro in modo che le radici abbiano abbastanza spazio e quindi si sviluppino correttamente.
Se vuoi tagliare la tua citronella dai gambi acquistati in negozio, mettili in un vaso con 2-5 cm di acqua.
Quindi lascia che la natura lo faccia finché le radici non iniziano a svilupparsi. Ricordati di cambiare l'acqua ogni 2 giorni.
Come raccogliere e usare la citronella?
Una volta che inizi a vedere nuove foglie svilupparsi, questo è un segno che la citronella ha radici sufficienti per essere trapiantata in una grande pentola.
Per raccogliere un gambo di citronella, afferralo saldamente vicino alla base ed estrailo.
Il nocciolo bianco della citronella è quello che viene utilizzato in cucina.
Per quanto riguarda le foglie, usatele per fare un infuso dal gusto leggermente limone.
Eliminate le foglie verdi e tritatele finemente. Puoi anche grattugiare la parte bianca della citronella.
Ora ti stai chiedendo come usare la citronella del giardino?
Uso la citronella per aromatizzare il riso. Per questo ho messo la citronella tritata in un sacchetto di mussola che ho messo nell'acqua per la cottura del riso. Una volta terminata la cottura, basta rimuovere la busta.
Ecco un'altra ricetta con citronella che adoro: cosce di pollo thailandese.
Quali sono i vantaggi della citronella?
In infusione, la citronella aiuta a digerire meglio e calmare i crampi allo stomaco.
Aiuta anche a ridurre il gonfiore e l'effetto "piccola lattina" dopo un buon pasto.
Le sue proprietà battericide lo rendono un ottimo alleato per curare mal di gola e raffreddori.
Per questo, bevi 3 tazze di infuso di citronella al giorno dai primi sintomi.
La citronella è anche efficace nel combattere lo stress o l'ansia. Un infuso di citronella prima di andare a letto è perfetto per rilassarsi.
Ha anche un effetto ipoglicemico che aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
È anche un analgesico noto per alleviare l'artrite o alleviare tendinite o allungamento.
Diuretico e drenante, è perfetto per un trattamento detossinante una o due volte l'anno. Aggiungi la citronella ai tuoi succhi disintossicanti per amplificarne l'effetto. Scopri la lista degli ingredienti qui.
Per combattere la cellulite in modo naturale, massaggiare con un filo di olio essenziale di citronella.
Infine, la citronella è un efficace repellente contro zanzare, acari e afidi.
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